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Arcluzia 75cl

Rouge / Mondeuse / AOP Vin de Savoie / 2022

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Les cônes torrentiels dominent largement. Provenant des contreforts de l'Arclusaz, leur charge en cailloux varie et la matrice peut-être sableuse, plus limoneuse parfois même argilo-limoneuse. La teneur en calcaire varie de 0 à 40%. Sélection parcellaire sur les communes de ST Pierre d'Albigny, Frèterive et Cruet.

 

 

Caractéristiques

 Terroir  Les cônes torrentiels dominent largement. Provenant des contreforts de l'Arclusaz, leur charge en cailloux varie et la matrice peut-être sableuse, plus limoneuse parfois même argilo-limoneuse. La teneur en calcaire varie de 0 à 40%. Sélection parcellaire sur les communes de ST Pierre d'Albigny, Frèterive et Cruet.
Vinification Vendanges manuelles. Grappes entières. Début de vinification en macération carbonique suivi d'une cuvaison de 8 à 10 jours permettant d'extraire un maximum de tanin et de matières colorantes.
Dégustation Robe grenat à reflets mauves. Nez élégant, fruité avec des notes fleuries. Bouche charnue avec des pointes épicées, soutenue par des tanins souples.
Taux d'alcool 12% vol.
Température de service 15 à 18°
Garde 5 à 8 ans
Récompenses
À noter : Le millésime, les médailles, les photos sont non contractuels et peuvent varier selon les stocks

Un accord parfait avec

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A propos de la Cave des Vins Fins de Cruet

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