Mondeuse Originel BIO 75cl

🥈 Médaille d’argent – Concours Général Agricole de Paris 2024

Puissante, élégante et résolument savoyarde, notre Mondeuse BIO Originel incarne un vin rouge authentique, élevé dans le respect de la nature et des traditions. Un vin sans artifice, naturel et vivant, qui met en lumière le savoir-faire de nos vignerons récoltants à Cruet.

Une Mondeuse bio légère, épicée et pleine de fraîcheur alpine

Robe grenat aux reflets fauves, nez de fruits rouges frais, de violette, avec une belle touche poivrée. En bouche, elle séduit par sa rondeur, sa structure légère, et sa finale épicée tout en souplesse.
Un vin rouge BIO accessible, sans sulfites ajoutés, idéal pour les amateurs de vins digestes et sincères.

À servir légèrement rafraîchie, en toute simplicité avec une planche de charcuteries, un gratin dauphinois ou une Tomme de Savoie fondante.

Terroir et vinification

Cultivée sur les coteaux argilo-calcaires ensoleillés de Cruet, cette Mondeuse profite d’un climat tempéré favorable à son épanouissement naturel.
🍇 Travail des sols, petits rendements, vendange manuelle et vinification en grappes entières donnent naissance à un vin vivant et expressif.

• Agriculture biologique certifiée
• Élevage sans sulfites ajoutés
• Faible taux d’alcool : 11,5 % vol.
• Garde : 2 à 3 ans
• Température de service idéale : 15°C

Caractéristiques

Terroir	Sol argilo - calcaire. Climat tempéré.
Vinification	Travail du sol, petits rendements. Récolte manuelle, Vinification grappes entières
Dégustation	Robe grenat, reflets fauves.  Nez fruits rouges, notes fleuries et poivrées. Bouche  ronde équilibrée, richesse épicée.
Taux d'alcool	11,5% vol.
Température de service	15°C
Garde	2 -3 années sous température régulée (éviter les variations de température).
Récompenses	🥈 Médaille d’argent – Concours Général Agricole de Paris 2024

Un vin rouge bio, local et engagé

C’est ici, à Cruet, que nos vignerons récoltants cultivent cette Mondeuse avec passion, en respectant la nature et les traditions. Originel est un hommage à notre terroir : un vin naturel, sans artifice, mais riche d’émotions.

Chaque bouteille exprime une part de notre montagne, de notre histoire, et de notre envie de vous faire découvrir les meilleurs vins rouges de Savoie, tout simplement.