Bullicîmes Méthode Traditionnelle Rosée 75cl

Effervescent / Mondeuse et Pinot / Méthode Traditionnelle /

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Vin pétillant tout en délicatesse, Bullicîmes séduit par son style aérien et gourmand. Subtilement brut, sa robe claire dévoile des arômes élégants de griottes et de miel, portés par une effervescence fine et harmonieuse.

Un incontournable pour ouvrir l’appétit, célébrer un moment simple ou accompagner une touche sucrée en fin de repas.

Un pétillant fin, fruité et toujours juste

À l’œil, sa teinte lumineuse annonce la fraîcheur.
Au nez, on découvre une aromatique originale mêlant fruits rouges délicats et nuances miellées.
En bouche, les bulles sont fines, la texture est souple, l’équilibre est précis : ni trop sec, ni trop doux.

  • Il fait merveille à l’apéritif.
  • Surprend agréablement avec un dessert, notamment au chocolat.
  • Et transforme chaque occasion en moment festif.

Accessible, élégant, terriblement agréable à boire.

Terroir et vinification

Issu de nos coteaux argilo-calcaires exposés sud/sud-est, Bullicîmes profite d’un climat tempéré idéal pour préserver fraîcheur et expression aromatique.

Après une courte macération, les raisins sont pressés puis vinifiés à température contrôlée.
La seconde fermentation – la prise de mousse – s’effectue lentement pendant 6 à 8 mois à basse température, avant dégorgement.

Ce travail de précision donne naissance à une bulle régulière, fine et persistante.

Avis clients : la constance qui rassure

Avec une note moyenne exceptionnelle de 4,8/5 sur près de 40 avis, Bullicîmes rassemble une communauté fidèle d’amateurs.

Quelques mots qui reviennent souvent :

“Toujours aussi délicat.”
“Qualité constante au fil des saisons.”
“Parfait pour un apéritif festif.”
“Un rapport qualité/prix remarquable.”

Beaucoup le découvrent…
et finissent par en recommander pour leurs amis.

Caractéristiques

 Terroir  Sol argilo-calcaire. Exposition sud/sud-est. Climat tempéré.
Vinification Après une 1/2 journée de macération, pressurage, débourbage, fermentation alcoolique sous contrôle des températures, filtration tangentielle. La deuxième fermentation (prise de mousse) se déroule pendant 6 à 8 mois à basse température (12°) avant le dégorgement.
Dégustation Subtilement pétillant brut, sa robe claire libère des arômes de griottes et de miel.
Taux d'alcool 12,5% vol.
Température de service
Garde 1 à 2 ans
Récompenses
-
À noter : Le millésime, les médailles, les photos sont non contractuels et peuvent varier selon les stocks

Un accord parfait avec

Apéritif et Desserts

A propos de la Cave des Vins Fins de Cruet

Surnommée la cathédrale des vins de Savoie, la Cave des Vins Fin de Cruet vous propose une large sélection de vins de Savoie en vente directe des vignerons récoltants : Vins Rouges, Vins Blancs, Vins Rosés, Vins Efferverscents et cuvées élevées en fûts. Venez découvrir nos Millésimes récompensés par de nombreux concours.