• Bullicîmes Méthode Traditionnelle Rosée 75cl
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Bullicîmes Méthode Traditionnelle Rosée 75cl

Effervescent / Mondeuse et Pinot / Méthode Traditionnelle / 2021

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Subtilement pétillant, sa robe claire libère des arômes de griottes et de miel. Se déguste en apéritif ou en dessert.

Caractéristiques

 Terroir  Sol argilo-calcaire. sud-sud-est. Climat tempéré.
Vinification Après une 1/2 journée de macération, pressurage, débourbage, fermentation alcoolique sous contrôle des températures, filtration tangentielle. La deuxième fermentation (prise de mousse) se déroule pendant 6 à 8 mois à basse température (12°) avant le dégorgement.
Dégustation Subtilement pétillant brut, sa robe claire libère des arômes de griottes et de miel.
Taux d'alcool 12,5% vol.
Température de service 8°
Garde 1 à 2 ans
Récompenses
-
À noter : Le millésime, les médailles, les photos sont non contractuels et peuvent varier selon les stocks

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Apéritif et Desserts

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A propos de la Cave des Vins Fins de Cruet

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