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  • Arbin Sublime 75cl
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Arbin Sublime 75cl

Rouge / Mondeuse / AOP Vin de Savoie / 2021

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Arbin est le terroir de prédilection de la Mondeuse. Vin structuré aux tanins souples. Arômes de cassis avec des pointes poivrées. Belle robe grenat intense. Accompagne les viandes rouges, gibiers et les fromages.

Caractéristiques

 Terroir  Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré.
Vinification Parcelles sélectionnées de la Combe de Savoie. Vendange éraflée. Pressurage, débourbage, fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Filtration sur terre et fermentation malo-lactique.
Dégustation Robe cristalline. Arômes de fleurs blanches et d'agrumes citronnés. Note minéral et perlant en bouche.
Taux d'alcool 11,5% vol.
Température de service 8 à 10°
Garde 2 à 3 ans
Récompenses
À noter : Le millésime, les médailles, les photos sont non contractuels et peuvent varier selon les stocks

Un accord parfait avec

Viandes rouges, Gibier, Fromages de caractère et Tomme de Savoie

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A propos de la Cave des Vins Fins de Cruet

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