Arbin Sublime 75cl
Rouge / Mondeuse / AOP Vin de Savoie / 2021
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Arbin est le terroir de prédilection de la Mondeuse. Vin structuré aux tanins souples. Arômes de cassis avec des pointes poivrées. Belle robe grenat intense. Accompagne les viandes rouges, gibiers et les fromages.
Caractéristiques
| Terroir | Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré. |
| Vinification | Parcelles sélectionnées de la Combe de Savoie. Vendange éraflée. Pressurage, débourbage, fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Filtration sur terre et fermentation malo-lactique. |
| Dégustation | Robe cristalline. Arômes de fleurs blanches et d'agrumes citronnés. Note minéral et perlant en bouche. |
| Taux d'alcool | 11,5% vol. |
| Température de service | 8 à 10° |
| Garde | 2 à 3 ans |
| Récompenses |
Un accord parfait avec
Viandes rouges, Gibier, Fromages de caractère et Tomme de Savoie
A propos de la Cave des Vins Fins de Cruet
Surnommée la cathédrale des vins de Savoie, la Cave des Vins Fin de Cruet vous propose une large sélection de vins de Savoie en vente directe des vignerons récoltants : Vins Rouges, Vins Blancs, Vins Rosés, Vins Efferverscents et cuvées élevées en fûts. Venez découvrir nos Millésimes récompensés par de nombreux concours.
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