Ambre 75cl
Blanc / Roussanne / IGP / 2023
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Un blanc de caractère tout en finesse.
Née sur les coteaux argilo-calcaires de la Combe de Savoie, cette cuvée Ambre 100 % Roussanne séduit par son équilibre entre fraîcheur florale et rondeur minérale. Derrière sa robe limpide se cache un vin délicat, aux arômes de fleurs blanches, d’épices douces et de fruits mûrs.
La bouche, souple et élégante, révèle une belle longueur légèrement saline qui laisse entrevoir tout le potentiel de garde de cette cuvée. Servi frais, Ambre accompagnera aussi bien vos apéritifs que des coquilles Saint-Jacques, poissons en sauce ou plats de légumes rôtis.
🍷 Conseil dégustation : À servir entre 12 et 13 °C. Garde possible de 5 ans.
🏅 Apprécié pour son excellent rapport qualité-prix et sa polyvalence à table, ce vin a su séduire nos clients, qu’ils soient amateurs curieux ou fins connaisseurs.
Caractéristiques
| Terroir | Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré. |
| Vinification | Parcelles sélectionnées de la Combe de Savoie. Vendange éraflée. Pressurage, débourbage, fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Filtration sur terre et fermentation malo-lactique. |
| Dégustation | Son nez délicat développe des arômes épicés et fleurie. Sa bouche ronde, élégante et légèrement minérale vous envoûtera. Un vieillissement de 3 années permettra à cette cuvée de présenter tout son potentiel aromatique. |
| Taux d'alcool | 12,5% vol. |
| Température de service | 12 à 13° |
| Garde | 5 ans |
| Récompenses | - |
À noter : Le millésime, les médailles, les photos sont non contractuels et peuvent varier selon les stocks
Un accord parfait avec
Apéritif, Poissons en sauces et Fruits de mer
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